旻爸的家: 1月 2008

2008年1月31日星期四

DIY～輕淡德式全麥養生麵包

由於看到網路上粉多人都推薦使用威寶的全自動麵包製造機，所以我在一番選擇後買了威寶雙大廚BM-250新鮮麵包製造機。

功能介紹：

‧2008年最新功能微電腦設定，一次按鈕全自動操作，攪拌、揉麵、發酵到烘烤一氣呵成
‧歐美同步上市，獨特圓弧造型，2.5磅大容量，機體輕巧不佔空間
‧可做出一般吐司、法式硬殼吐司、加味甜吐司、全麥麵包
‧雙攪拌片設計，麵糰攪拌兩倍受力，作出成品組織細密
‧超快速按鍵縮短製作過程，最快可達69分完成麵包出爐
‧超大磅容量可做1.5磅、2磅、2.5磅麵包
‧烘烤色澤設定: 淺色、中等、深色
‧十項全功能設定：基本麵包/法式麵包/全麥麵包/甜麵包/英式鬆軟麵包蛋糕，超級快速/義式麵糰/發酵麵糰/果醬/烘
　烤燉煮煨
‧可做成各種花式麵包，如可頌、披薩、丹麥酥、蛋糕及餅乾等各種口味
‧可做成您想吃的包子、饅頭、水餃、蔥油餅、酥餅或手工麵條特等各式中式麵食

來吧，套一包旻媽說的話，頭都洗下去了不洗行嗎？

買了一堆材料後，開始囉... 先試做輕淡德式全麥養生麵包，剛開始做先做1.5磅的.... 免的做失敗後，要吞粉久才吞的完...

放奶油..

把原料通通倒進去... 從網路上看來的經驗，都不要去攪拌它。全全通通放進去就對了....

本來想一個一個把原料都拍進來的，後來實在是手忙腳亂就不拍了...

搓啊搓...搓啊搓...搓啊搓...

搓啊搓...搓啊搓...搓啊搓...看來揉的很均勻

搓揉中的麵團...

發酵中的麵團...

發酵中的德式全麥養生麵包....

開始準備烤的德式全麥養生麵包... 色澤開始變化了...

好香啊...

烘烤中的麵包機...

即將烤好的德式全麥養生麵包，口水直流。這時整個客餐廳都是香味....

剛出爐的德式全麥養生麵包，色澤不錯喔... 應該有成功吧，趕快準備上桌囉，小朋友等夠了。三小時又二十分鐘哩。

德式全麥養生麵包上桌了，讚讚讚。

切開來... 哇... 好成功的輕淡德式全麥養生麵包...讚囉. 後來吃不完留著隔天中午加玉米奶油濃湯... 讚.

車庫加強Ｈ型採光罩施作

在97/1/20日，終於敲定來安裝前方車庫上方加強Ｈ型採光罩

上側骨架固定中...

水槽施作，這是水槽的底部要上速利康，所隔水處理。避免水滲露進來...

傳說中的蘇大哥，感謝您。

骨架施作中....

小朋友現在在敲的是，要放玻璃的上方襯葉。

時光飛逝，經過十天後的97/1/30玻璃做好了，由於碰到過年所以有點塞車晚了點....

要上玻璃前，骨架上全面貼避震止滑壓條...

上北側玻璃，有切角所以採用5mm+5mm雙面強化玻璃....

上南側玻璃中... 也是有切角，故也是採用5mm+5mm雙面強化玻璃...

上完兩側玻璃後，上中間玻璃...

加強Ｈ型玻璃採光罩完工囉。

2008年1月28日星期一

97/1/27從今天起成為台南人

補資料

最近太忙了, 97/1/27上週日終於入住台南了...

前一天1/26忙到晚上12點才回到家... 隔天(1/27)一早又出門帶著一家大小還有家人前往台南新家準備囉....

忙到傍晚, 本來要帶小朋友去看牛.. 結果老大得了急性腸胃炎... 上吐下瀉...

老爸為了要讓我們好好整理, 休息, 就要親朋好友回家囉... 這時候我老媽眼淚就止不住的掉出來..

唉.. 也真難為她... 我老爸, 老媽的生活重心都在我那兩個寶貝女兒, 一下子兩個寶貝都離開她們的身邊到台南.... 心中萬般不捨....

隱約中也看到老爸眼框泛紅....

其實那時候的我也早以眼淚止不住了... 趕快頭偏過去... 連講話都講不出來.... .... 我也是個性情中人....

現在回想到那一刻, 眼淚也是不自覺的滴了下來....

不過, 還是得面對生活....

現在的日子跟以前比起來, 是充實太多了.... 感覺比以前每天開車往返高雄台南的日子還要更充實...

現在還很亂, ... 過些日子再補家中的完工照上來囉...

2008年1月23日星期三

電冰箱及大同電鍋

大同來囉....歲末起笑慶....

我的電冰箱 TOSHIBA GR-L42FT1

http://tcpc.tatung.com/client/product_big.asp?d_id=23&p_id=3

這台冰箱本來是跟東芝買的.. 那時候, 還說滿載著電冰箱的船己經從日本出發了... 結果經過二週後, 竟打電話來告知沒有貨... 叫我們買大台一點.... 哇哩勒...

剛好旻媽傳了一個網址給我看, 我一看耶... 大同也有在賣TOSHIBA的東東, 趕快動用惡勢力向大同的朋友詢問..... 還好... 有貨....

根據消息指出, 原來從日本出來的那整艘船的貨都被大同吃下來了... 所以東芝沒貨..

話說這台冰箱因為太高太重了, 所以司機沒法用搬的搬上來...

後來請岳父大人, 我, 岳母大人, 老婆, 還有電燈廠商... 五個人用吊的把電冰箱給吊上二樓...

變形金鋼來囉...

尺寸：高:1818mm 寬:685mm 深:658mm

內容積：422公升(L)

重量: 104KG

變形金鋼變身...

阿袓牌電鍋... 如同我的樟木床走古老風...

大同電鍋全套配件

2008年1月14日星期一

微軟ICMP & LSASS漏洞再起

KB941644：Windows XP 安全性更新

http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?displaylang=zh-tw&FamilyID=0a766242-2342-4fa0-9b66-8953c54a2211

http://www.microsoft.com/technet/security/bulletin/ms08-001.mspx

KB943485：Windows XP 安全性更新

http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?displaylang=zh-tw&FamilyID=6a4cf182-8e36-490e-aefe-edb7b3a0df9c

http://www.microsoft.com/technet/security/bulletin/ms08-002.mspx

2008年1月13日星期日

保護您較私密的檔案

http://www.axantum.com/AxCrypt/

它可以讓您利用滑鼠右鍵的快顯功能表快速將檔案加密，您可以用它來將個人私密或重要的資料加密，這樣別人若沒有密碼將無法打開檔案，而即使電腦被駭客或木馬入侵也不用擔心檔案會被不肖人士所看到。

不怕病毒的影子系統

http://www.returnilvirtualsystem.com/index_files/rvspersonal.htm

這是一個類似 Deep Freeze 的虛擬「影子系統」軟體，它的使用方式是當您把 Returnil Virtual System 的狀態為 Protection is ON (啟動保護) 時，您的系統會進入「影子系統」，此時任何設計不良的軟體安裝、誤刪檔案、病毒感染...等都是針對虛擬的「影子系統」而不是「真實系統」，只要重新開機後，就會重回到先前完好的狀態。

2008年1月8日星期二

木作注意事項

木作這個工程實在太龐大了，在這裡提供一些注意事項跟大家分享

1.一定要有圖面佐證，看是設計師或木工要畫還是您自己要畫．像我家有的部份就是旻媽自己去網路下載作品，拼拼湊湊就出來了，也有的是自己畫圖，師父按圖施工．

2.木材的選用也是要注意的，例如板材的厚度．那裏要特別用角材輔助支撐等等．這都是要小心注意的．

3.木作內我們通常都會配電或包冷氣管，但郤沒有考量到後續維修的問題，建議可以把電線套在PVC管中，以後要抽拉也比較好抽．冷氣部份也一樣．

4.木作有些地方是90度角的，如果小朋友撞到的話，會容易受傷，可以請木工把它刨成有弧度的．

5.木作不能急，最好有充裕的時間，最好能設停損點，有修改的機會，避免錯太多．．．

油漆的部份

1.油漆之前的粉塵清除，包含牆壁上的粉塵，木作上的粉塵，地上的粉層... 這些都要在油漆前要求清潔乾淨.... 否則，到時如果沾粘到油漆，摸起來就會有點粗粗耶

2.要注意木作會有釘一些”蚊子釘”，這些蚊子釘通常要補土後，再磨過上漆．這部份有時候油漆師父補不完全....

3.油漆通常會用幾底幾面來約定，我覺得這是需要的．因為這是至少的條件，然後還要約定每個底跟每每個底之間要磨過才能再上底．這部份有時您沒注意到時，廠商就給您咻咻咻就呼嚨過去了．．．最好能再約定個油漆至少需要幾天的工作天，一般透天四層樓三底二面的話，大概需要４～５天的工作天．有時師父會趕擔，就會偷幾底幾面的時間．．．給您隨便做做．．．．

4.現在油漆大家都漆水性油漆比較多，但有些地方比較容易弄髒的．．．建議可以考慮用油性的．

先想到這，如果有想到再補上來．．．